Política de Privacidade


1. Enquadramento

A presente Política de Privacidade e de Proteção de Dados Pessoais, doravante designada de “Política de Privacidade”, estabelece os termos em que a Dom Brasas, procede à recolha e tratamento de dados pessoais, assim como, os direitos dos respetivos titulares, de acordo com o disposto no Regulamento Geral de Proteção de Dados (UE) 2016/679, Lei 58/2019 e restante legislação nacional aplicável em matéria de privacidade e proteção de dados.

O objetivo da Política de Privacidade definida consiste em informar e garantir a segurança, proteção e transparência dos mecanismos de tratamento de dados pessoais sob responsabilidade da Dom Brasas e de todas as entidades com que se relaciona, reiterando o compromisso para com o cumprimento escrupuloso da legislação aplicável nesta matéria.

Salienta-se o carácter geral da informação prestada, podendo ser complementada ou atualizada por outras políticas, avisos ou informações de índole mais específico, em caso de solicitação por parte dos titulares de dados ou necessidade detetada pela própria organização.

2. Definições

De forma a agilizar a compreensão desta Política de Privacidade, define-se os seguintes termos:

  • Dados Pessoais
    Informação relativa a uma pessoa singular identificada ou identificável; é considerada identificável uma pessoa singular que possa ser identificada, direta ou indiretamente, em especial por referência a um identificador.
  • Tratamento de dados
    Conjunto de operações efetuadas sobre dados pessoais ou sobre conjuntos de dados pessoais, por meios automatizados ou não automatizados, tais como: recolha, registo, organização, estruturação, conservação, adaptação, alteração, consulta, divulgação e eliminação.
  • Subcontratante/Subcontratado
    Pessoa singular ou coletiva, autoridade pública, agência ou outro organismo que trate os dados pessoais por conta do responsável pelo tratamento destes.
  • Consentimento do titular dos dados
    Manifestação da vontade, livre, específica, informada e explícita, pela qual o titular dos dados aceita, mediante declaração ou ato positivo e inequívoco, que os dados pessoais que lhe dizem respeito sejam objeto de tratamento.
  • Violação de dados pessoais
    Uma quebra de segurança que provoque, de modo acidental ou ilícito, a destruição, a perda, a alteração, a divulgação ou o acesso, não autorizados, a dados pessoais transmitidos, conservados ou sujeitos a qualquer outro tipo de tratamento.
  • Autoridade de controlo
    Autoridade pública independente representada, em Portugal, pela Comissão Nacional de Proteção de Dados (CNPD), com competências de fiscalização relativa ao cumprimento das normas sobre proteção de dados pessoais.

3. Responsável pelo Tratamento dos Dados Pessoais

A Dom Brasas realiza o processamento de dados pessoais nos termos da legislação em vigor e no rigoroso cumprimento dos direitos, liberdades e garantias previstos na Constituição da República Portuguesa, e efetua-se de forma lícita, legal, clara, transparente e não enganosa.

Enquanto entidade responsável pelo tratamento dos dados pessoais fornecidos pelo respetivo titular, diretamente ou por intermédio de outrem, a Dom Brasas preza a segurança e a privacidade dos mesmos, adotando e implementando continuamente as medidas necessárias ao cumprimento da legislação aplicável.

4. Recolha, Tratamento e Conservação de Dados Pessoais

A Dom Brasas efetua o tratamento de dados pessoais recolhidos no âmbito das relações comerciais estabelecidas com o cliente e com as empresas do grupo e subcontratadas, tendo me consideração o cumprimento das obrigações legais e regulatórias a que se encontra sujeita.

O processamento dos dados obtidos através das relações acima descritas realiza-se em conformidade com os princípios da licitude, lealdade e transparência; limitação das finalidades; minimização dos dados; exatidão; limitação da conservação; integridade e confidencialidade e responsabilidade.

No âmbito da atividade, a utilização dos dados pessoais recolhidos são apenas para a persecução dos fins para os quais foram recolhidos, quer por fundamento jurídico e contratual, quer por consentimento específico e interesse legítimo, sendo a recolha sempre precedida da informação relativamente à finalidade que a determinou. Desta forma, a Dom Brasas compromete-se a utilizar os mesmos exclusivamente para os fins estritamente necessários, sem, em qualquer circunstância, realizar a transição para entidades terceiras, sem o consentimento dos titulares ou fundamento jurídico.

O período de tempo durante o qual os dados pessoais são armazenados e conservados varia de acordo com a finalidade para a qual a informação é tratada. No âmbito da sua operação, a Dom Brasas encontra-se obrigada a conservar dados por um prazo legal exigido. Assim, e sempre que não exista uma exigência legal específica, os dados serão armazenados e conservados apenas pelo período mínimo necessário para a prossecução das finalidades que motivaram a sua recolha ou o seu posterior tratamento, nos termos definidos na lei. Decorrido o prazo estabelecido, a informação pessoal será eliminada e não mais conservada.

Os prazos de conservação definidos estão previstos procedimentalmente podendo ser consultados via correio eletrónico: info@dombrasasfamalicao.pt

5. Direitos do Titular dos Dados Pessoais

A Dom Brasas assegura o exercício dos direitos pelo titular dos dados pessoais, mediante pedido escrito direcionado ao Departamento Responsável, tendo a oportunidade de solicitar:

  • O acesso, nos termos e condições legalmente previstos, aos dados pessoais que lhe digam respeito e que sejam objeto de tratamento pela mesma, sendo-lhe disponibilizada a respetiva cópia;
  • Informação mais detalhada, designadamente sobre as finalidades, fundamentos de licitude e prazos de conservação dos seus dados pessoais;
  • A correção ou atualização de dados pessoais incorretos ou desatualizados que lhe respeitem;
  • O tratamento de dados pessoais em falta, caso estes se encontrem incompletos;
  • A eliminação, limitação de tratamento e portabilidade de dados pessoais que lhe digam respeito, com exceção dos dados estritamente necessários à execução das finalidades;
  • A cessação do consentimento prestado, quando este constituir o fundamento de licitude associado ao tratamento dos dados.

O titular dos dados tem ainda o direito de apresentar reclamações sobre o modo como os seus dados pessoais são tratados, diretamente ao Encarregado de Proteção de Dados através dos meios de contacto previamente disponibilizados, sem prejuízo de ter a possibilidade de o realizar igualmente junto da Comissão Nacional de Proteção de Dados (CNPD).

6. Comunicação de Dados

A Dom Brasas, na prossecução da sua atividade, poderá recorrer a terceiros para a prestação de determinados serviços, o que poderá implicar o acesso, por esses terceiros, a dados pessoais dos respetivos titulares. Nestas circunstâncias, encontra-se assegurada a confidencialidade dos dados, o cumprimento da Política de Privacidade implementada de acordo com as exigências legais aplicáveis, a sua utilização de acordo com o objeto social das empresas do grupo e sempre de forma compatível com as finalidades determinantes do tratamento.

O tratamento nestes termos é regulado por contrato ou outro ato normativo, que vincula o subcontratado ou o terceiro às diretrizes estabelecidas pela Dom Brasas, enquanto entidade responsável pelo tratamento dos dados, e define o objeto, duração, natureza e finalidade do tratamento, o tipo de dados pessoais, as categorias dos titulares dos dados e as obrigações e direitos do responsável pelo tratamento.

7. Medidas de Segurança

A Dom Brasas garante adequados níveis de segurança e de proteção dos dados pessoais tratados. Para o efeito, adota as medidas de carácter técnico e organizativo, de forma a evitar a perda, difusão, alteração, tratamento ou acesso não autorizado, bem como, qualquer outra forma de tratamento ilícito.

O website da Dom Brasas contempla a proteção nas ligações entre utilizadores e servidores, sendo a comunicação entre o servidor e o seu browser encriptada através de tecnologia SSL/TLS. As portas dos servidores para aceder ao sistema (base de dados e ficheiros) encontram-se apenas disponíveis para o IP da Dom Brasas. Os processos de backups realizados incluem as bases de dados, de forma a garantir a recuperação de informações em situações de falhas ou perdas.

Para informação mais precisa e atualizada sobre esta matéria, contactar através do correio eletrónico info@dombrasasfamalicao.pt

8. Utilização de Cookies

A Dom Brasas recorre à utilização de cookies no seu website com o objetivo de otimizar a experiência do utilizador. Estes ficheiros recolhem informações de carácter genérico, como é o caso da origem do tráfego, do percurso de pesquisa e da forma de utilização e navegação, não sendo obtido qualquer dado que identifique pessoalmente o utilizador. Com vista a garantir a transparência do processo, a Dom Brasas notifica o utilizador da existência de cookies, aquando da entrada no website, e possibilita-lhe a definição de permissões através da configuração do seu browser.

As funcionalidades dos cookies variam consoante a sua tipologia, da seguinte forma:

  • Persistentes ou Permanentes
    Permitem uma navegação mais personalizada, na medida em que são guardados no browser utilizado e acedidos sempre que o utilizador visita novamente o website, encaminhando e auxiliando na navegação, de acordo com as suas anteriores pesquisas;
  • Sessão
    Constituem ficheiros temporários utilizados apenas enquanto o utilizador navega na página, permitindo uma navegação personalizada e otimizada;
  • Terceiros
    Permitem quantificar acessos ou visualizações de aplicações do website ou de elementos externos (ex. publicidade);
  • Essenciais
    Possibilitam a navegação no website e a utilização das suas funcionalidades, como aceder a áreas concretas ou áreas seguras que requerem autenticação;
  • Analíticos
    Permitem analisar a forma como os utilizadores navegam pelo website através da monitorização de comportamentos e contabilizar dados como as páginas mais visitadas, os conteúdos mais visualizados, os fluxos de navegação e as mensagens de erro;
  • Funcionais
    Permitem que as preferências do utilizador sejam guardadas, assim como, os dados inseridos em campos de preenchimento (ex. formulários) de forma a que possam ser reutilizados posteriormente de modo automático;
  • Publicidade
    Analisam e direcionam a publicidade de acordo com os interesses de cada utilizador, permitindo a limitação de repetições que um anúncio é apresentado a cada utilizador.

A autorização da utilização de cookies que tenha sido concedida pelo utilizador, pode ser inativada a qualquer momento, de forma parcial ou total, ao nível do seu browser, sendo possível realizar ajustes nas configurações e eliminação de cookies instaladas. Sublinha-se o facto de a inativação de determinados cookies poder afetar funcionalidades das páginas.

Para apresentação de questões, reclamações, comentários ou pedidos relacionados com a utilização de cookies no website, contactar a Dom Brasas através do correio eletrónico info@dombrasasfamalicao.pt

9. Alterações à Política de Privacidade

A presente Política de Privacidade poderá ser alterada periodicamente, encontrando-se a versão mais atualizada disponível para consulta nas instalações da Dom Brasas e no website institucional info@dombrasasfamalicao.pt

Qualquer alteração à Política de Privacidade e de Tratamento de Dados Pessoais será publicada no website da Dom Brasas e, se as alterações forem significativas, a informação será divulgada com destaque. Os direitos dos titulares dos dados, adquiridos ao abrigo desta Política de Privacidade, não serão reduzidos sem uma comunicação prévia no website da Dom Brasas, e sempre no expresso cumprimento da lei.


Perguntas Frequentes

  • Quando posso levantar a encomenda?
  • Como preparam a comida?
  • A comida cumpre com toda a qualidade e segurança alimentar?
Quando posso levantar a encomenda?

Poderá deslocar-se à nossa loja no horário selecionado na encomenda.

Receberá também uma notificação via email com indicação da encomenda pronta para levantar.

Caso tenha alguma dúvida contacte-nos para 252 323 388 ou 936 174 875.

Como preparam a comida?

Os ingredientes são cuidadosamente separados e preparados para cada receita. Depois, cada prato é confecionado pelas mãos dos nossos cozinheiros como em casa, com azeite como manda a tradição e sem corantes nem conservantes adicionados.

A comida cumpre com toda a qualidade e segurança alimentar?

As nossas cozinhas são certificadas na Área de Qualidade e Segurança Alimentar pela SGS. Os nossos cozinheiros têm formação contínua sobre higiene e segurança alimentar, lavam e higienizam as mãos de 30 em 30 minutos. A qualidade é a nossa prioridade!


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