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Os ingredientes são cuidadosamente separados e preparados para cada receita. Depois, cada prato é confecionado pelas mãos dos nossos cozinheiros como em casa, com azeite como manda a tradição e sem corantes nem conservantes adicionados.
As nossas cozinhas são certificadas na Área de Qualidade e Segurança Alimentar pela SGS. Os nossos cozinheiros têm formação contínua sobre higiene e segurança alimentar, lavam e higienizam as mãos de 30 em 30 minutos. A qualidade é a nossa prioridade!